domingo, 30 de noviembre de 2014

El Secreto de la Eterna Juventud...

El misterio de los hunza y el secreto de la eterna juventud

Los habitantes del valle del río Hunza dicen vivir hasta los 110-120 años, se dice que enferman poco y aparentan ser muy jóvenes | Algunos autores atribuyen este secreto a la dieta , otros destrozan el mito

Mujer fotografiada en el Valle de Hunza GYI


Barcelona. (Redacción).- El valle de Hunza está situado en los Gilgit-Baltistán de Pakistán, una de las dos entidades políticas de Cachemira que se encuentran bajo control del mencionado país asiático.

Lo curioso de este valle, más allá de las espectaculares montañas que lo rodean, radica en las personas que lo habitan. Unas personas que han sido objeto de muchos estudios y que parecen ser los poseedores de un secreto ansiado por muchos: el la eterna juventud.

Tienen aspecto caucásico y han sido objeto de varios estudios genéticos para intentar establecer vínculos con otras poblaciones caucásicas. Algunos autores atribuyen este secreto a la dieta , otros destrozan el mito.

Los hunza dicen vivir hasta los 110-120 años, se dice de ellos que enferman más bien poco y tienen una apariencia muy joven. Las mujeres de 40 años parecen a simple vista casi adolescentes, e incluso se asegura que hasta los 65 años dan a luz.

Pero, ¿cuál es su secreto?

Pues parece que todo radica en su alimentación. En verano comen frutas y verduras crudas; en invierno, albaricoques secos, granos germinados y queso de oveja, según informa Marketium. Además, se bañan en agua helada a pesar de que el termómetro señale 15 grados bajo cero.

Las investigaciones del médico escocés Robert McCarrison pusieron el acento en que este pueblo casi no consume proteínas. Al día comen, de media, 1.933 calorías, en las que se incluyen 50 gramos de proteínas, 36 gramos de grasa y 365 gramos de carbohidratos.

Precisamente en la dieta radica el factor principal de la longevidad de esta etnia, según McCarrison. Sin ir más lejos, las naciones vecinas, que viven en las mismas condiciones climáticas -pero no comen adecuadamente- padecen enfermedades y tienen una esperanza de vida dos veces más corta dice este médico. Otro especialista, R. Bircher, destaca, además, que los hunza tienen periodos regulares de ayuno.

Sobre el secreto de su longevidad, los habitantes del valle de Hunza recomiendan llevar una dieta vegetariana, así como trabajar y estar en continuo movimiento. Dicen que así la alegría aflora (los hunza siempre están de buen humor) y el estrés no aparece -ellos no sufren de esta dolencia-.

Sin embargo, no todo está tan  claro. Otros expertos niegan que los hunza sean diferentes a otras poblaciones. Según el Dr. John Clark, que estuvo 20 meses entre los hunza, escribe en su libro Lost Kingdom of the Himalayas sobre estas gentes que enfermaban igual que otras poblaciones vecinas, sufrían malaria, disentería y otras enfermedades.

Además, Clark también señala que los hunza no tienen un calendario establecido y calculan su edad no por los años transcurridos desde su nacimiento sinó como una estimación de su sabiduría o su liderazgo dentro del grupo.

Mas Info http://buenasiembra.com.ar/salud/articulos/cuando-se-empieza-a-envejecer-524.html

 

sábado, 29 de noviembre de 2014

Esto Me Convenció De No Tomar Coca Cola, Nunca Jamás!



Esto Me Convenció De No Tomar Coca Cola
Nunca JAMÁS.
Cuando Lo Vea, Entenderá.
Por Other Stuff
Hemos sido advertidos muchas veces de que la gaseosa no es buena para nosotros.
El contenido de azúcar en cada porción es astronómica, y la acidez puede remover el metal.(la coca cola es usada a menudo para sacar la corrosión de los motores de los autos).

Si eres un gran fanático de la coca y aún necesitas convencerte de dejar tu mal hábito, échale un vistazo a este experimento.
¿Qué sucede cuando bebes algo de coca luego de beber leche o comer un producto lácteo?
Estarás totalmente indignado al ver qué sucede en tu estómago.
El experimento requiere solo de dos ingredientes: Coca Cola y un poco de leche.
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Agrega una pequeña cantidad de leche dentro de la botella de coca.
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Cierra la tapa, y déjalo reposar por 6 horas.


Cuando lo revises nuevamente, esto es lo que encontrarás.


La parte superior parece agua completamente sucia.


Pero ¿Qué es esa cosa totalmente desagradable en la parte inferior?

 ¿Es suciedad?

¿Es arena?

¿Es cáncer de colon?


Fuente: Youtube

La coca es tan ácida que desnaturaliza la proteína encontrada en la leche, causando esta reacción química.

Es tan desagradable que no puedo creer que haya metido esto en mi cuerpo.

Por favor, comparte esto con otros, todos necesitan verlo.

MAS INFO:
http://noticiasdislocadas.blogspot.com.ar/2011/03/10-razones-para-dejar-la-coca-cola.html

jueves, 27 de noviembre de 2014

Avance Tecnológico en Paneles Solares, basado en una Sal Comestible...

Un ingrediente del tofu permite abaratar el costo de los paneles solares

Un avance tecnológico basado en una sal comestible revolucionará la fabricación de paneles solares, haciendo que su elaboración sea más económica y segura.

El descubrimiento, que parte de un estudio realizado en la Universidad de Liverpool, implica un progreso importante ya que el costo es un gran obstáculo para la proliferación de la energía solar.
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El  estudio fue liderado por el Dr. Jon Major, investigador del Instituto Stephenson de Energías Renovables de la Universidad de Liverpool.

Su trabajo reveló que el cloruro de magnesio, químico utilizado para hacer tofu y sales de baño, puede reemplazar el cloruro de cadmio que se utiliza hoy en día para fabricar las celdas solares. Este último es extremadamente tóxico y caro, con lo cual el hallazgo permite abaratar y hacer más segura esta tecnología.
“Si la energía renovable va a competir con los combustibles fósiles, entonces el costo deberá bajar. Se han hecho grandiosos avances, pero los descubrimientos de este estudio tienen el potencial de reducir los costos aún más”, explicó Major.
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El Dr. Jon Major demuestra el nuevo y sencillo método de aplicar cloruro de magnesio a celdas solares. Crédito: Universidad de Liverpool

El cloruro de cadmio
es un elemento fundamental en la fabricación de celdas solares hoy en día, ya que permite aumentar su eficiencia por encima del 15%.

Este componente es altamente tóxico
y puede causar cáncer de pecho, enfermedades cardiovasculares o alteraciones genéticas y, si alcanza el ciclo del agua, puede contaminar la fauna acuática durante generaciones.
También es muy caro de producir, ya que requiere elaboradas medidas de seguridad para proteger a los trabajadores. Además, hace que los paneles requieran un tratamiento especial cuando se dañan.
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Major explicó que lo primero que probaron en la búsqueda de una alternativa menos tóxica fue la sal de mesa, pero la eficiencia obtenida no fue buena.

En cambio, el cloruro de magnesio permite que las celdas alcancen la misma efectividad que se logra al aplicar cloruro de cadmio.

El componente se extrae del agua de mar y se utiliza actualmente en productos tales como el tofu y las sales de baño. También se lo emplea para descongelar las carreteras.
Si bien aún no es posible estimar qué tanto se reducirán los costos, el valor del cloruro de magnesio a escala industrial es de 0,001 euros por gramo, 300 veces más barato que el compuesto tóxico. Además, al utilizar un producto que no es tóxico, desechar los residuos será mucho más sencillo y económico.
Fuentes:

miércoles, 26 de noviembre de 2014

¿La energía renovable y limpia puede ser una alternativa a futuro y a la vez un negocio rentable?

La Nación comprará energía solar generada por un parque de Luján

Es un contrato a 15 años entre el desarrollador de Valle Solar, un complejo fotovoltaico de 20 megavatios, y la administradora estatal Cammesa.

El proyecto superó la audiencia pública. Invertirán 50 millones de dólares.

Así quedaría el proyecto cuando esté construido dentro de 8 meses. |@ Gentileza

Miguel Ángel Flores Isuani - mflores@losandes.com.ar



¿La energía renovable y limpia puede ser una alternativa a futuro y a la vez un negocio rentable? 

La Nación comprará energía solar generada por un parque de Luján

Además de no producir ningún tipo de contaminación ambiental (evitaría la generación de 17 mil toneladas de CO2, el equivalente a lo que generan 3.500 vehículos en marcha), según los técnicos el sistema es de bajo mantenimiento y una larga vida útil.

¿Porqué Mendoza? Los estudios previos confirman que la zona con mayor radiación solar en el mundo es Atacama, y en una escala Mendoza está solamente dos o tres grados por debajo, con una captación neta que promedia las 4 horas y media por día.

A juzgar por el avance del proyecto del parque fotovoltaico Valle Solar, que ya superó sin sobresaltos la audiencia pública para refrendar la Declaración de Impacto Ambiental y se encamina hacia su concreción, sí.

La firma desarrolladora, Sienergy, y funcionarios del Ministerio de Energía, esperan la luz verde para que desde principios de 2015 empiece a construirse el complejo, primero de su tipo en Mendoza, que se aseguró de antemano la ecuación económica: Cammesa, la administradora del mercado mayorista nacional, acordó comprarle a una tarifa diferencial la energía que produzca durante 15 años.

El proyecto será construido por Distrocuyo y financiado en un 90% por la empresa Himin, de capitales españoles, y proveedores de la tecnología china a utilizar, junto a Mendosol, sobre un terreno de 50 hectáreas dentro del Parque Industrial de Luján que aporta la Provincia.

“Los próximos pasos son la firma del contrato de abastecimiento con Cammesa, lo que nos va a permitir el punto de partida para el cronograma de construcción del parque. Estimamos que cumplido esto vamos a poder empezar con los movimientos de suelo a principios de 2015”, adelantó tras la audiencia pública el director de Valle Solar S.A, Luciano Masnú.

Los plazos estimados son de 6 a 8 meses y la inversión prevista, de U$S 50 millones, a través del contrato con una tarifa diferencial con el sistema interconectado facilitará, según Masnú, acortar los tiempos del recupero, “porque ante una inversión de esta magnitud la tarifa habitual no alcanza a asegurar el flujo de ingresos necesario”.

Sin embargo, la iniciativa, arraigada en la necesidad de diversificar la matriz energética nacional y minimizar con el tiempo la importación, viene de una reestructuración presupuestaria, ya que inicialmente se preveía invertir U$S 75 millones.

¿Porqué Mendoza? 

Los estudios previos confirman que la zona con mayor radiación solar en el mundo es Atacama, y en una escala Mendoza está solamente dos o tres grados por debajo, con una captación neta que promedia las 4 horas y media por día.  “Es óptima para ésto”, remarcó Masnú.

Para Alejandro Burlot, ex director de Energía provincial y actual vicepresidente de Emesa, el promotor del parque, “como está previsto tiende a convertirse en un activo ambiental más que en un pasivo.

Llevó dos años trabajar el factor económico, que fue hasta ahora el cuello de botella, pero considero que ahora están dadas las condiciones gracias a un programa nacional que favoreció el acuerdo con Cammesa, teniendo en cuenta que la energía solar es un recurso emblemático para Mendoza.

Después habrá que atender otros aspectos, vinculados a contar en tiempo y forma con la tecnología que viene del exterior”.


En los registros de Cammesa, la participación de la energía fotovoltaica en la capacidad total de generación del sistema es prácticamente nula, lo que muestra un gran potencial para incrementarla. Algo similar ocurre con la eólica, que es el objeto de un próximo proyecto de 50 megavatios en la zona de El Sosneado.


Ventajas y observaciones

A grandes rasgos, el sistema de paneles capta y aprovecha la radiación solar, transformándola en energía eléctrica. A partir de las células fotovoltaicas se genera una corriente continua, gracias a materiales semiconductores como el silicio.

Además de no producir ningún tipo de contaminación ambiental (evitaría la generación de 17 mil toneladas de CO2, el equivalente a lo que generan 3.500 vehículos en marcha), según los técnicos el sistema es de bajo mantenimiento y  una larga vida útil.

Entre las conclusiones sobre su viabilidad, la Manifestación de Impacto expone que Parque Fotovoltaico Valle Solar I es “viable en el terreno propuesto”, y su construcción y funcionamiento “generarán un impacto ambiental compatible con el entorno”.

A criterio de Raúl Llano, responsable de uno de los dictámenes, “sólo puede observarse un impacto visual fácilmente reversible con la redistribución de los paneles. Lo importante es que se trata de una fuente de energía limpia que puede sustituir a otras contaminantes”.

En principio, la propuesta incluye dotar a los paneles solares de “películas antirreflectantes para minimizar el impacto del reflejo de los rayos solares sobre espectadores”, y de ese modo evitar lo que provocan los paneles conocidos como espejos.

Lo dicho. El próximo paso es la aprobación final de la DIA, algo que parece dejarle el camino despejado a la concreción del proyecto.

“En el mes previo a la audiencia pública no se registraron consultas ni observaciones, por lo cual teniendo en cuenta los dictámenes técnicos de la Facultad de Ingeniería de la UNC, los sectoriales y los del proponente, la declaración debería salir en pocas semanas”, consignó el jefe de asesores de la Dirección de Protección Ambiental, Carlos Cuervo.


Importación de paneles y regulación

Con el antecedente de lo que le ocurrió a otro proyecto en San Juan, desde el ministerio de Energía admiten estudiar un mecanismo que agilice el ingreso de la tecnología necesaria, esto es, los paneles y otros equipos en éste caso fabricados en China.

La principal preocupación pasa por las demoras ya habituales de aprobación de las DJAI (Declaraciones Juradas Anticipadas de Importación). “Ante esa situación el Gobierno sanjuanino encaró gestiones ante la Secretaría de Comercio de la Nación la aprobación, incluso para una mejora en los aranceles. Se trata de un esquema similar”, adelantó Burlot.

Por otra parte, Mendoza ya solicitó a la Empresa Provincial de la Energía (EPE) de Santa Fe los protocolos sobre la regulación local de la energía fotovoltaica.

En esa provincia ya se trabaja con ese sistema de generación dentro de la denominada “generación distribuida”, y  desde octubre de 2013 la Empresa Provincial de Energía (EPE) aplica un procedimiento para el tratamiento de solicitudes de generación en isla o en paralelo con la red. fuente

MAS INFO http://buenasiembra.com.ar/ecologia/articulos/las-energias-renovables-1387.html

Como y Porque Reciclar Bronce...

En primer lugar, el bronce: ¿por qué es tan importante reciclarlo?

por Donde Reciclo

Todos tienen llaves, candados y picaportes acumulados en algún cajón. Irónicamente, pocos saben que el bronce puede reciclarse, y que es imperativo hacerlo. ¿Por qué es tan importante tratar este material?



En primer lugar, porque se trata de un recurso no renovable. El bronce es una aleación compuesta por cobre y estaño, dos metales que se extraen de la corteza terrestre mediante la explotación minera, consumiendo gran cantidad de agua y energía, y que puede decantar en la contaminación de ríos y aguas subterráneas.

Además, la vida útil de los productos en que se usa este material puede ser muy breve, como es el caso de los electrónicos, que actualizamos constantemente.

Es decir, con una sola llave, te cerrás a un mundo cada vez más contaminado. Reciclando el bronce, las reservas mundiales de sus componentes pueden prolongarse para un futuro. En resumidas cuentas, necesitamos reutilizarlo y reciclarlo para que la extracción de estos materiales se reduzca al mínimo necesario.

En segundo lugar, hablamos de un material dañino. El cobre (uno de sus elementos constitutivos) contiene compuestos tóxicos, incluso letales para la vida humana.

Ahora, la pregunta es: ¿cómo saber si mis llaves son de bronce? ¿ y cómo hago para deshacerme de mis residuos de bronce?

Tranquilo, vamos por partes. Para reconocer objetos de bronce hay un truco muy sencillo: acercá al objeto un imán (sí, valen los imanes de heladera). Cuenta como bronce reciclable cualquier llave u objeto similar que no atraiga el imán.

Una vez que separes tu bronces, encontrales un destino. ¡Jamás a la basura! Hay varias asociaciones que se encargan de su recolección y reciclaje:

– El Programa de reciclado de la Fundación Garrahan recolecta bronce para reciclar con un fin social. Podés ver sus puntos de entrega en www.vaporlospibes.com.ar.

– Sino, podés encontrar puntos de recolección en tu barrio, a través de nuestro mapa: www.dondereciclo.org.ar/mapa/bronce

Manteniendo ordenados tus cajones, limpiás tu cuarto. Y tu ambiente. Y los recursos del planeta.

La propuesta para ayudar al mundo es tan sencilla como que evitemos tirar llaves viejas a la basura.
Sólo es cuestión de que se corra la voz.

MAS INFO 
http://buenasiembra.com.ar/ecologia/articulos/durabilidad-para-reducir-residuos-248.html

lunes, 24 de noviembre de 2014

Un Jabón Casero de Manzanilla para Eliminar las Arrugas...

Jabón casero de manzanilla para eliminar las arrugas

La manzanilla es una hierba muy común que todos hemos utilizado alguna vez para preparar una deliciosa infusión; y es que además de económica y abundante, los beneficios que esta planta aporta a nuestra salud son muy variados.

Debido a sus excelentes propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, la manzanilla se usa con frecuencia para tratar todo tipo de problemas digestivos, así como en la elaboración de remedios para combatir los gases y regular los trastornos menstruales, entre otros.

En nuestra lucha contra las líneas de expresión, la manzanilla nos va a ayudar favoreciendo la formación de colágeno, reparando y regenerando nuestro cutis desde el interior. Para ello vamos a preparar un sencillo jabón casero antiarrugas que usaremos a diario.

Cómo eliminar las líneas de expresión de forma natural

Ingredientes

Para la elaboración de nuestro jabón natural contra las arrugas emplearemos únicamente manzanilla y un jabón de glicerina, que es un jabón neutro para la piel.

Preparación

Vertemos en un recipiente dos tazas de agua y tres bolsitas de manzanilla o un buen puñado de hojas de esta hierba y lo llevamos a ebullición.

En cuanto comience a hervir añadimos el jabón de glicerina que previamente habremos cortado en varios trozos más pequeños y comenzamos a mover para evitar que se pegue con ayuda de una cuchara de madera. Pasados unos minutos debería haberse derretido.

Retiramos del fuego y lo vertemos en un molde que previamente habremos untado con aceite de oliva o vaselina.

Dejamos endurecer toda la noche y a la mañana siguiente desmoldamos y listo, ya tenemos preparado nuestro jabón casero de uso diario. Fácil y rápido. fuente

¿Te animas a elaborar tu propio jabón antiarrugas? Compártelo en las redes

MAS INFO:
http://buenasiembra.blogspot.com.ar/2012/04/como-hacer-champu-y-jabon-natural.html

jueves, 20 de noviembre de 2014

Los trucos caseros contra la escasez...

 Los trucos caseros de los venezolanos contra la escasez

Crisis en el gigante petrolero.

Con las góndolas de los súper cada vez más vacías, la gente echa mano a remedios naturistas, regresa a los pañales de tela y ensaya recetas varias para repeler insectos.


Vendedor de ramas de eucaliptus en Caracas. (AP)

Pañales de tela, bicarbonato para desodorante y vinagre para limpiar el piso. No es la lista de la compra de un joven medioambientalista. Es una muestra sobre cómo una creciente cantidad de venezolanos enfrentan un período de severa escasez.

Al parecer, Venezuela está entrando a su tercer año consecutivo con las estanterías de los supermercados vacías y con una crisis económica que se profundiza. Haciendo gala de su creatividad, sus habitantes se las han ingeniado para usar remedios naturistas para remplazar algunos de sus productos favoritos.

En un mercado improvisado que funciona bajo un puente al centro de la capital, los vendedores ambulantes hablan y comparan las técnicas que usan para ahuyentar a los insectos ya que los repelentes con aerosol DEET han desaparecido de tiendas y supermercados.

Claro, este es un asunto urgente pues al fin y al cabo una dolorosa enfermedad transmitida por los mosquitos, el chikungunya, está causando estragos en el país.

Uno de los vendedores dice que hace un remedio basado en aceite con esencias y clavo, que coloca cerca de la ventana. Otro usa una loción de vitamina B. Una cajera que está de compras en el lugar dice que ella prefiere encender velas de aceite de hierba de limón y mantener los mosquitos a raya.

El remedio de Lilian Ribas, que vende coloridas camisetas y shorts, es encender un poco de incienso de crisantemo.

"No se consigue nada. Lo que consigue, ya. Ya no puede elegir'', lamenta Ribas.
Venezuela posee la reserva petrolera probada más grande del mundo y tiene una cultura consumista pese al discurso anti-materialista que durante 14 años ha propagado su gobierno socialista.

En la década de 1970, los compradores venezolanos que viajaban a Miami se ganaron el sobrenombre de "deme dos'' en referencia a su consumismo y capacidad de compra. El país tiene el consumo de gasolina más alto per cápita en América Latina y difícilmente ganará un premio por su protección al medio ambiente.

Es cierto también que el valor de la nafta es el más barato del mundo, a menos de un centavo de dólare el litro, gracias a los subsidios del Estado.

Pero la dependencia del petróleo ha causado un ciclo económico de expansiones y crisis que han vuelto a los venezolanos expertos en adaptarse a los tiempos difíciles.

"Las altas y bajas y la estabilidad ya van para un siglo. La gente se acostumbra a ciertos productos.

Cuando no están disponibles piensan en una manera de solucionar el problema'', dijo David Smilde, investigador que trabaja en la organización no gubernamental WOLA, Oficina en Washington para Asuntos Latinoamericanos.

Para alimentar la creatividad, los diarios y los blogs han comenzado a publicar instrucciones para elaborar productos de limpieza con vinagre o leche condensada pues aún pueden encontrarse en tiendas y supermercados, ya sea porque hay producción doméstica o porque un importador logró traerlos pese a las restricciones cambiarias.

Alicia Colmenarie, profesora retirada, mezcla bicarbonato con limón para hacer desodorante para ella y su hija adolescente.

Mientras sostiene unas hojas de eucalipto que compró en el mercado para usarlas como repelente de mosquitos, la maestra recuerda las épocas cuando podía encontrar el desodorante de marca "Dove", que secaba rápido y olía bien.

A unas calles de distancia una vendedora en una tienda para niños surte los anaqueles con pañales de tela. Los empleados dicen que el producto se vende bien a finales de mes cuando los desechables son difíciles de encontrar.

"La gente tiene que volver a los tiempos de antes'', dijo Eufrocena Meneses, vendedora. "Hace 32 años tuve a mi hija y todo el tiempo le ponía pañal de tela y lavaba. Ahorita las muchachas son flojas''.

En Cuba, el mayor aliado de Venezuela, buscar remedios ante la escasez ya es una costumbre, una cultura, pues ha tenido que lidiar con la escasez desde la década de 1960.

Sustituyó el aceite de oliva con manteca, perfora botellas de agua para convertirlas en regaderas y mantienen en marcha autos viejos con baterías de fabricación casera.

Esas privaciones todavía no se presentan en Venezuela. Quienes tienen los medios viajan al extranjero y comprar tantos productos como puedan siempre que puedan pagar las tarifas por exceso de equipaje. Otros hacen peticiones vía Twitter, o llaman a las empresas de servicio de entrega que se han creado últimamente en Miami.

Todos se las han arreglado de alguna manera.

En cierto modo acudir a los remedios caseros va en consonancia con el sueño del difunto presidente Hugo Chávez, quien deseaba acabar con el compulsivo consumismo de los venezolanos. Pero ese componente de la revolución ha pasado casi al olvido.

La televisión estatal transmitió un segmento el año pasado que promovía el uso de una toalla sanitaria "orgánica'', reutilizable y muy popular en muchas universidades de Estados Unidos donde se estudia arte.

El presentador del programa llamaba a las mujeres a rechazar "el ciclo comercial del capitalismo salvaje''.

La fuerte reacción a ese anuncio, que ahora ha sido relegado a un segundo plano, muestra la inclinación de los venezolanos a comprar modernos productos industriales. Pero las toallas sanitarias todavía pueden encontrarse en los anaqueles de las farmacias.

Si las toallas industriales llegan a escasear, quizá la llamada `toalla sanitaria socialista' tenga éxito.

(Fuente: AP)

MAS INFO: http://buenasiembra.com.ar/salud/autoayuda/una-guia-tecnicas-de-supervivencia-1495.html

miércoles, 19 de noviembre de 2014

Crean una Cerveza en Polvo... y sin alcohol....

Desarrollan en el país una cerveza en polvo.

Tecnología y alimentos

Sus creadores aseguran que tiene el mismo sabor, textura y color que la tradicional.
Y que hasta conserva la clásica espuma. Pero sin alcohol y con menos calorías.



La UADE dice que la cerveza en polvo creada por su carrera de Tecnología en Alimentos tiene el mismo sabor y la misma espuma que la tradicional.

La UADE dice que la cerveza en polvo creada por su carrera de Tecnología en Alimentos tiene el mismo sabor y la misma espuma que la tradicional.


En la carrera de Ingeniería en alimentos de la Universidad Argentina de la Empresa desarrollaron una cerveza en polvo que, dicen de la casa de estudios, “conserva exactamente el mismo sabor, color y textura de la mejor cerveza tradicional pero sin alcohol” y además es reducida en calorías.

La cerveza en polvo de la UADE se consiguió a partir de cerveza líquida a la que se somete a un proceso especial de deshidratación.

En ese proceso la bebida original pierde también su contenido alcohólico y así se logra reducir considerablemente el valor energético de la bebida, explican desde la UADE.

Por ejemplo, un chopp de cerveza de 354 mililitros contiene aproximadamente 167 kilocalorías (kcal), mientras que el mismo volumen de la cerveza en polvo reconstituida contiene solamente unas 50 kcal, o sea unas tres veces menos.

Los creadores señalan que estos beneficios se logran sin renunciar a nada respecto del sabor y otras propiedades de la cerveza tradicional, como su color y su clásica espuma: “Una persona podría estar frente a dos vasos de cerveza, uno con la bebida original y el otro con la bebida en polvo reconstituida, sin ser capaz de diferenciarlos”, aseguran de la UADE.

A la vez, la cerveza en polvo podría conservarse hasta diez años a temperatura ambiente sin perder sus propiedades.

Por ahora, el proyecto está en una fase de desarrollo, pero podría terminar comercializándose, señalaron de la UADE. fuente

MAS INFO:http://buenasiembra.blogspot.com.ar/2014/08/como-hacer-cerveza-casera-paso-paso.html

martes, 18 de noviembre de 2014

Pide lo que deseas ...y se te dará ...



 1.Escribe en un papel, y por orden de importancia para ti, todas las cosas que tú deseas; sin temor de pedir demasiado, pues la fuerza que te voy a dar a conocer no sabe de limitación.

2.Lee tu lista al despertarte y antes de dormir.

3.Piensa a menudo en tus deseos. Goza imaginándolos y siempre que los recuerdes di: “¡Gracias Padre que ya has dado la orden de que me sean concedidos!”.

4.No le cuentes a nadie lo que estas haciendo. Esto es muy importante porque si lo comentas con alguien, se disipa toda la fuerza y no verás realizados tus deseos. Eso es todo.


Ahora…
Para mayor satisfacción tuya, sé espléndido contigo mismo. No digas en tu lista que deseas una casita “aunque sea pequeña…”. Pídela del tamaño que te convenga y te agrade plenamente. Si es dinero, menciona la suma, si es trabajo indica que clase, el sueldo al que aspiras, las condiciones y la localidad mas conveniente para ti.

En tu primera lista pon cosas sencillas para que te vayas acostumbrando tu mismo a ver caer y ocurrir maravillas, pues como jamás has hecho esto, no vas a creer que sea posible, y te advierto que esta duda te puede costar el que no veas lo que has pedido.

Es natural que te vengan dudas y desconfianzas porque la idea es muy nueva para ti. Pero cuando sientas escepticismo, pesimismo, etc., saca tu lista, reléela y da gracias de nuevo. El dar gracias por lo que aún no se ha visto es la forma más positiva de manifestar la fe.

Lo recomendó Jesucristo en varias ocasiones, como tu recordarás, notablemente, antes de alimentar a cinco mil personas con cinco peces y cinco panes, cuando miró hacia el cielo y dio las gracias en el momento de partir la primera hogaza de pan. ¡Ah…!, te va a sorprender que cada vez que leas tu lista, vas a tener que tachar algunos puntos porque ya se te habrán realizado.

Entonces tendrás que hacerla de nuevo, poniendo otros puntos en los lugares más importantes. No te preocupes esto. Es natural, a todo el mundo le ocurre.

Lo que sucede es que tu Yo Superior te va indicando que muchos de estos deseos están ya al alcance de tu mano mientras que hay otros que no lo están tanto. ¡Ah…!, no te pongas a elucubrar respecto a la manera de como se te van a dar, porque esto es contraproducente.

La Gran Fuerza Espiritual está más allá de tu comprensión humana.

 Acepta lo que te da con gratitud, no la interrumpas ni la cohíbas, y sobretodo, no se te ocurra pensar o decir, o exclamar cuando veas tus deseos realizados: “¡Cómo va a hacer!” “¡Esto no parece posible!” “¡NADA DE ESO!”.

Lo que pasa es que la Gran Fuerza Espiritual (cuyo nombre verdadero es “La Ley de Precipitación”) es completamente impersonal y coloca sus dones en los lugares más armoniosos y más naturales, aprovechando los canales ya establecidos en tu propia vida.

A ella no le interesa el exhibicionismo ni la sorpresa. Sólo cumple con su cometido de dar lo que tú pidas, donde mejor convenga.

http://www.mentesenblanco-razonamientoabstracto.com/metafisica2.html

MAS INFO: http://buenasiembra.com.ar/salud/meditacion/index.html

sábado, 15 de noviembre de 2014

Los secretos raros de los hongos...

9 hechos raros sobre hongos “mágicos”

A primera vista, el Psilocybe cubensis no parece muy mágico. Pero los que han usado el hongo, dicen que cambia el mundo del consumidor.

El hongo es una de las más de 100 especies que contienen psilocibina y psilocina, sustancias psicoactivas que causan alucinaciones, euforia y otros síntomas.
Por Sandra Segall·



hongo por hongo

¿Como puede ser que un hongo modesto pone el cerebro de cabeza? 
Sigue leyendo para descubrir los secretos raros de los hongos.

  1. Hongos que hiper-conectan el cerebro

Los compuestos en los hongos que contienen psilocibina pueden dar a los usuarios una sensación de “fusión de la mente”. Pero la realidad es que la droga hace justo lo contrario – la psilocibina en realidad aumenta la conectividad del cerebro.

En un estudio hecho por el King’s College de Londres, 15 voluntarios se sometieron a la exploración del cerebro mediante una máquina de resonancia magnética (IRM) . Esto se hizo una vez realizada la ingesta de una dosis de setas alucinógenas, y otra después de tomar un placebo.


Los mapas de conectividad cerebral mostraron que, bajo la influencia de la droga, el cerebro sincroniza la actividad entre las áreas que no se conectan normalmente.

Esta alteración en la actividad podría explicar el estado de ensueño que consumidores de hongos viven después de tomar la droga, dijeron los investigadores.

  1. Reducen la velocidad

Los hongos que actúan de manera extraña en el cerebro. La psilocibina funciona a través de la unión de receptores de serotonina, un neurotransmisor.


Aunque no está claro exactamente cómo esta unión afecta el cerebro, los estudios han encontrado que la droga tiene otros efectos cerebrales relacionados con la comunicación, además de una mayor sincronía.

En un estudio hecho por London Imperial College, las imágenes del cerebro revelaron una disminución de la actividad en las zonas de transferencia de información, como en el tálamo, una estructura profunda en el medio del cerebro en los voluntarios que tomaron la psilocibina.

  1. Los hongos pueden cambiar personas para siempre

Los psicólogos dicen que pocas cosas pueden alterar realmente la personalidad de alguien en la edad adulta, pero los hongos mágicos podrían ser una de esas cosas.

Un estudio de 2011 encontró que después de una dosis de psilocibina, la gente se puso más abierta a nuevas experiencias durante al menos 14 meses.

Las personas con personalidades abiertas se volvieron más creativas y más capaces de apreciar el arte, y valorar la novedad y la emoción.
La causa del cambio parece ser efectos de la psilocibina en las emociones.


La gente describe sus “viajes” con hongos como experiencias extremadamente profundas, y reportan sentimientos de alegría y de conexión con los demás y con el mundo que los rodea. Estas experiencias trascendentes parecen persistir.

  1. Los hongos te quitan el miedo
Otro efecto secundario raro de hongos mágicos: te quitan el miedo.

Un estudio de 2013 experimentando en ratones, encontró que cuando se dosificaron con psilocibina, los animales se volvieron menos probable a congelarse cuando oían un ruido que habían aprendido a asociar a una descarga eléctrica dolorosa.


Los ratones que no recibieron la sustancia también se relajaron gradualmente con el ruido, pero tomó más tiempo.

Los ratones recibieron una dosis baja de psilocibina, y los investigadores dijeron que esperan que este estudio en animales inspirará más trabajo sobre cómo se podrían utilizar las setas para tratar problemas de salud mental en las personas.

Por ejemplo, las pequeñas dosis de psilocibina podrían explorarse como una manera de tratar el trastorno de estrés post-traumático, señalaron los investigadores.

  1. Pueden crear viento

Las setas no sólo existen para que la gente se pueda drogar, por supuesto; ellos tienen sus propias vidas. Y parte de esa vida es la reproducción.


Al igual que otros hongos, se reproducen por medio de esporas, que viajan mediante la brisa del viento para encontrar un nuevo lugar donde crecer.

Pero los hongos a menudo viven en áreas protegidas y suelos forestales, donde el viento no sopla. Para resolver el problema de la difusión de sus esporas, algunos hongos (incluyendo los alucinógenos Amanita muscaria) crean su propio viento.

  1. La mayoría crecen en América Latina
Al menos 144 especies de hongos contienen psilocibina, el ingrediente psicoactivo. América Latina y el Caribe son el hogar con más especies, Mexico solo tiene 53.

Hay 22 especies de hongos mágicos en América del Norte, 16 en Europa, 19 en Australia y la región de las islas del Pacífico, 15 en Asia, y cuatro en África.

  1. Potencial como remedio

Recientemente, los investigadores han comenzado a experimentar con la psilocibina como un posible tratamiento para la depresión, la ansiedad y otros trastornos mentales.

Esta línea de investigación fue congelada por décadas y todavía es difícil llevar a cabo, dado el estado de la psilocibina como una droga.
  1. Un mundo místico
Durante la década de 1960 el psicólogo de Harvard, Timothy Leary, y sus colegas realizaron una serie de experimentos con los hongos mágicos: Psilocibina Proyecto Harvard.


Entre los más famosos fue el experimento en Marsh Chapel, en los que se les dio psilocibina o un placebo a los voluntarios antes de un servicio religioso en la capilla. Los que recibieron la psilocibina eran más propensos a reportar una experiencia espiritual mística.
  1. Animales pueden sentir los efectos
Los hongos con psilocibina crecen en la naturaleza, por lo que es quizás inevitable que los animales han ingerido alguna vez estos hongos mágicos.
En 2010, tres cabras enanas en un santuario de animales comieron unos hongos mágicos silvestres.


Según informes, las cabras actuaban de manera letárgica, vomitando y caminando en zig zag, se tomaron dos días en recuperarse completamente.
Renos de Siberia también tienen un gusto por los hongos mágicos. 


No está claro si los renos sienten los efectos, pero según un artículo escrito por Andrew Haynes en el Pharmaceutical Journal, los místicos de Siberia a veces toman la orina de renos que han comido setas, con el fin de obtener una experiencia alucinógena para los rituales religiosos.
Fuente: LiveScience
Sandra Segall Traducción: El Ciudadano

martes, 11 de noviembre de 2014

Un vistazo a la Ciencia detrás del Cannabis y el Cáncer.,,

20 estudios médicos que prueban el cannabis puede curar el cáncer

El cannabis ha estado haciendo mucho ruido últimamente.

Múltiples estados de los Estados Unidos y países de todo el mundo tienen la marihuana médica con éxito legalizado, y el parlamento de Uruguay recientemente votaron para crear el primer mercado de la marihuana legal en el mundo. Esta es una buena noticia ya que los beneficios para la salud de cannabis son muy amplias, con múltiples estudios médicos y científicos que les confirmen.


Por otra parte, los argumentos en contra del uso de la marihuana por lo general se publica en revistas psiquiátricas, que muestran ninguna evidencia científica de que el cannabis es perjudicial para la salud humana.

Todas las evaluaciones psicológicas de la ingesta de cannabis están en gran parte basadas en suposiciones, sugerencias y observaciones. Cuando nos fijamos en la ciencia real detrás de cannabis, los beneficios para la salud pueden ser abrumadoras.

Entonces, ¿qué hace uno que se opone al uso de cannabis basan su creencia en? Nada, ni la evidencia científica de todos modos.

La estigmatización negativa asociada a la marihuana se debe a que se supone efectos psicotrópicos, una vez más, no hay evidencia científica que demuestre que la marihuana tiene efectos psicotrópicos. No obstante, el cannabis ha sido recientemente el foco de la investigación médica y considerado como un tratamiento terapéutico potencial y la cura para el cáncer.

El cannabis es un gran ejemplo de cómo se programa la mente humana y condicionada a creer algo. Al crecer, se nos dice las drogas son malas, lo cual es muy cierto, sin embargo no todas las sustancias que han sido etiquetados como "drogas" por parte del gobierno son perjudiciales.

Múltiples sustancias se etiquetan como "medicamento" con el fin de proteger los intereses corporativos.

Un ejemplo es la industria del automóvil y de la energía, un coche hecho de cáñamo es más fuerte que el acero, y puede ser alimentado a partir de cáñamo solo. Henry Ford demostró esto hace muchos años. El cáñamo en realidad tiene más de 50.000 usos!


 Echemos un vistazo a la ciencia detrás de cannabis y el cáncer.


Aunque el cannabis se ha demostrado ser eficaz para una amplia gama de dolencias, este artículo se centrará principalmente en su efectividad en el tratamiento del cáncer. Los cannabinoides pueden muy bien ser uno de los mejores tratamientos de la enfermedad y la lucha contra el cáncer por ahí.

Los cannabinoides se refieren a cualquiera de un grupo de compuestos relacionados que incluyen cannabinol y los constituyentes activos de cannabis. Se activan los receptores cannabinoides en el cuerpo.

El propio cuerpo produce compuestos llamados endocannabinoides y juegan un papel en muchos procesos en el cuerpo que ayudan a crear un ambiente sano. Los cannabinoides también juegan un papel en la generación del sistema inmune y la re-generación. El cuerpo se regenera mejor cuando está saturado de Phyto-cannabinoides.

Los cannabinoides también se pueden encontrar en Cannabis. Es importante señalar que los cannabinoides son abundantes en tanto cáñamo y cannabis. Una de las principales diferenciaciones entre el cáñamo y el cannabis no es más que el cáñamo sólo contiene un 0,3% de THC, mientras que el cannabis es de 0,4% de THC o superior. (Técnicamente son ambas cepas de Cannabis Sativa.)

Los cannabinoides han demostrado reducir las células cancerosas, ya que tienen un gran impacto en la reconstrucción del sistema inmunológico.

Si bien no todas las cepas de cannabis tiene el mismo efecto, más y más pacientes están viendo el éxito en la reducción del cáncer en un corto período de tiempo mediante el uso de cannabis.

Al tiempo que toma un vistazo a estos estudios, tener en cuenta que el cannabis puede ser mucho más eficaz para los propósitos medicinales cuando lo comemos en lugar de fumarla. A continuación se presentan 20 estudios médicos que prueban el cannabis puede ser un tratamiento eficaz y la posible cura para el cáncer.

Por favor, tenga en cuenta que esta es una lista muy corta de los estudios que apoyan el uso de la marihuana medicinal. Por favor, siéntase libre para avanzar en su investigación, espero que esto es un buen punto de partida.

Cáncer de cerebro

1. Un estudio publicado en el British Journal of Cancer , llevado a cabo por el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad Complutense de Madrid, este estudio determinó que tetrahidrocannabinol (THC) y otros cannabinoides inhiben el crecimiento del tumor.

Ellos fueron los responsables de el primer estudio clínico destinado a evaluar la acción antitumoral de cannabinoides. Entrega cannabinoides era seguro y se logró con cero efectos psicoactivos. THC se encontró a disminuir las células tumorales en dos de los nueve pacientes.

2. Un estudio publicado en The Journal of Neuroscience examinó los eventos bioquímicos, tanto en el daño neuronal aguda y en las enfermedades neurodegenerativas, lentamente progresivas.

Ellos realizaron un estudio de imágenes por resonancia magnética que miró THC (el principal compuesto activo de la marihuana) y encontraron que reduce el daño neuronal en ratas. Los resultados de este estudio proporcionan pruebas de que el sistema cannabinoide puede servir para proteger al cerebro contra la neurodegeneración.

3. Un estudio publicado en la Revista de Farmacología y Terapéutica Experimental ya reconoció el hecho de que los cannabinoides han demostrado que poseen propiedades antitumorales. Este estudio examinó el efecto del cannabidiol (CBD, compuesto cannabinoide no psicoactivo) en líneas celulares de glioma humano.

La adición de cannabidiol condujo a una caída dramática en la viabilidad de las células de glioma. El glioma es la palabra usada para describir un tumor cerebral. El estudio concluyó que el cannabidiol fue capaz de producir una actividad antitumoral significativa.

4. Un estudio publicado en la revista Molecular Cancer Therapeutics describe cómo los tumores cerebrales son altamente resistentes a los tratamientos contra el cáncer actuales, lo que hace que sea fundamental para encontrar nuevas estrategias terapéuticas dirigidas a mejorar el mal pronóstico de los pacientes que sufren de esta enfermedad.

Este estudio también demostró la reversión de la actividad tumoral en glioblastoma multiforme.

Cáncer de Mama

5. Un estudio publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. , realizado por el Centro Médico del Pacífico de California determinó que el cannabidiol (CDB) inhibe la proliferación de células de cáncer de mama humano y la invasión. También demostraron que el CBD reduce significativamente la masa tumoral.

6. Un estudio publicado en la Revista de Farmacología y Terapéutica Experimental determinó que el THC y cannabidiol reducen drásticamente el crecimiento de células de cáncer de mama. Se confirmó la potencia y la eficacia de estos compuestos.

7. Un estudio publicado en el Journal Molecular del Cáncer mostró que el THC reduce el crecimiento tumoral y el número de tumores. Ellos determinaron que los cannabinoides inhiben la proliferación de células cancerosas, induce la apoptosis de células cancerosas y perjudica la angiogénesis tumoral (todas las cosas buenas).

 Este estudio proporciona una fuerte evidencia para el uso de terapias basadas en cannabinoides para el tratamiento del cáncer de mama.

8. Un estudio publicado en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América (PNAS) determinó que los cannabinoides inhiben la proliferación de células de cáncer de mama humano.

Cáncer de pulmón

9. Un estudio publicado en la revista Oncogene , por la Harvard Medical Escuelas Experimentales Departamento de Medicina determinó que el THC inhibe el factor de crecimiento epitelial pulmonar inducida por la migración de células de cáncer y más.

Ellos van a indicar que el THC debe explorarse como nuevas moléculas terapéuticas en el control del crecimiento y la metástasis de ciertos tipos de cáncer de pulmón.

10. Un estudio publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de EE por el Instituto de Toxicología y Farmacología, del Departamento de Cirugía General en Alemania determinó que los cannabinoides inhiben la invasión de células cancerosas.

Efectos se confirmaron en células tumorales primarias de un paciente con cáncer de pulmón. En general, los datos indican que los cannabinoides disminuyen invasividad de las células del cáncer.

11. Un estudio publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de EE , llevada a cabo por la Escuela de Medicina de Harvard investigó el papel de los receptores cannabinoides en células de cáncer de pulmón. Determinaron su eficacia y sugirieron que se debe utilizar para el tratamiento contra las células de cáncer de pulmón.

Cáncer de próstata

12. Un estudio publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de EE ilustra una disminución de las células de cáncer de próstata, actuando a través de receptores de cannabinoides.

13. Un estudio publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de EE esbozó múltiples estudios que demuestran la eficacia del cannabis sobre el cáncer de próstata.

14. Otro estudio publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. determinó que las pruebas clínicas de la CDB contra el carcinoma de próstata es una necesidad. Que la activación de los receptores cannabinoides induce la apoptosis de células de carcinoma de próstata. Se determinó que el cannabidiol inhibió significativamente la viabilidad celular.

El cáncer de sangre

15. Un estudio publicado en la revista Molecular Farmacología recientemente demostró que los cannabinoides inducen la inhibición del crecimiento y la apoptosis en el linfoma de células Matle. El estudio fue apoyado por becas de la Sociedad de Cáncer de Suecia, el Consejo Sueco de Investigación y la Sociedad del Cáncer en Estocolmo.

16. Un estudio publicado en el International Journal of Cancer también determina y se ilustra que los cannabinoides ejercen efectos antiproliferativos y pro-apoptóticos en varios tipos de cáncer y en el linfoma de células del manto.

17. Un estudio publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de EE llevada a cabo por el Departamento de Farmacología y Toxicología de la Universidad Virginia Commonwealth determinó que los cannabinoides inducen apoptosis en las células de leucemia.

Cáncer oral

18. Un estudio publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de EE resultados muestran cannabinoides son potentes inhibidores de la respiración celular y son tóxicos para los tumores orales altamente malignos.

Cáncer de hígado

19. Un estudio publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. determinó que que el THC reduce la viabilidad de las líneas celulares de HCC humanos (Human línea celular de carcinoma hepatocelular del hígado) y redujo el crecimiento.

Cáncer de páncreas

20. Un estudio publicado en el American Journal of Cancer determinó que los receptores cannabinoides se expresan en líneas celulares de tumores pancreáticos humanos y las biopsias de tumores a niveles mucho más altos que en el tejido pancreático normal.

Los resultados mostraron que la administración de cannabinoides induce apoptosis. También redujeron el crecimiento de células tumorales, y inhibieron la propagación de las células tumorales pancreáticas.

Fuente: " Estudios Médicos 20 que prueban el cannabis puede curar el cáncer ", de collective-evolution.com , por Arjun Walia

MAS INFO:
http://buenasiembra.com.ar/salud/terapias-alternativas/semillas-de-canamo-superalimento-del-futuro-1390.html

lunes, 10 de noviembre de 2014

La Música y sus Efectos Saludables...

EFECTOS BENEFICIOSOS DE LA MÚSICA

 Hay Música para todos los gustos.

Y es que ningún acorde musical nos deja indiferentes. Incluso nada más nacer, la música tiene el poder de modificar nuestras constantes vitales: la tasa cardiaca, respiración, transpiración y otras funciones reguladas de forma automática.

No es extraño que muchas personas la utilicen para alcanzar el equilibrio físico y psicológico.

Entre otras muchas cosas, el saber popular atribuye a la música la capacidad de amansar a las fieras. También nuestra especie se tranquiliza cuando escucha música relajante.

Los efectos terapéuticos de escuchar música se han atribuido en gran parte a su capacidad para reducir el estrés y modular los niveles de excitación.

Escuchar ?música relajante? (con ritmo lento, sonidos graves más que agudos y sin letra) se ha demostrado que reduce el estrés y la ansiedad, según un artículo publicado en Trends in Cognitive Sciences.

Según los autores del estudio, la música "mejora la salud y el bienestar a través de los sistemas neuroquímicos de recompensa, motivación y el placer; los que regulan el estrés y la excitación; la inmunidad; y la filiación social".

Además, escuchar música antes de las intervenciones médicas dolorosas, como la cirugía,  reduce moderadamente la necesidad de sedación y analgésicos así como el dolor, gracias la capacidad de las melodías para distraernos o modular el estado de ánimo.

El aspecto más conocido de la música, sin embargo, por el que nos gusta oírla, es su capacidad para evocar emociones, como alegría, tristeza, miedo, tranquilidad o tranquilidad. Un aspecto del que se ha servido el cine ya desde sus inicios, cuando aún era mudo, para realzar la fuerza de las imágenes. Una película sin banda sonora no es tan impactante.

De hecho, las principales razones para escuchar música que esgrime la mayoría de la gente, se refieren al impacto emocional que nos provoca y su capacidad para regular nuestras emociones.

Y es que el placer musical está estrechamente relacionado con excitación emocional que sentimos en cada momento. Incluso puede evocarnos emociones contradictorias, como felicidad y tristeza.


La música nos une

Casi todo el mundo tiene una melodía asociada a una persona especial o a un momento concreto.
El motivo es que la música parece desencadenar la secreción de oxitocina, una pequeña proteína implicada en el establecimiento de vínculos materno-filiales, sociales o relaciones de pareja.

Se la conoce como hormona del amor y también de la confianza. No en vano uno de los objetivo del día mundial de la música es unir a los pueblos a través de sus distintas músicas. Porque la música es ante todo, un sistema de comunicación emocional.

Y es que "las actividades sincronizadas, como la música, danza o la marcha, durante mucho tiempo se ha sabido que fomentan sentimientos de conexión social, confianza  interpersonal y vinculación.

Muchas actividades humanas y animales son rítmicas: caminar, hablar, aplaudir, bailar, mecer a un bebé o la actividad sexual. Y las actividades rítmicas realizadas por grupos de personas tienden a ser sincrónicas, reflejando una coordinación social".

A favor del papel de la oxitocina en la creación de lazos mediante la música hay algunos estudios. Entre ellos, el que indica que una clase de canto de treinta minutos aumenta la concentración de esta hormona en sangre tanto en cantantes aficionados como profesionales.

Pero incluso quienes escuchan pasivamente una melodía durante treinta minutos después de someterse a una intervención quirúrgica experimentan un incremento de esta hormona que ayuda a modular el estrés.


Neuronas al son de la música

Al parecer, la capacidad de la música para regular el estrés, la excitación y las emociones se debe a que provoca respuestas reflejas en el tronco del encéfalo, una parte del cerebro muy primitiva encargada del control de funciones automáticas.

Así la música modula la frecuencia cardiaca, el pulso, la presión arterial, temperatura corporal, conductancia de la piel y tensión muscular. Los acordes estimulantes producen aumentos en las constantes cardiovasculares, mientras que los relajantes las disminuciones, algo que ocurre incluso en recién nacidos.

La clave de que la música nos estimule o relaje reside en el tempo: las melodías lentas, con pausas, se asocian a una disminución en el ritmo cardíaco, la respiración y la presión arterial, mientras que la música más rápida incrementa estos parámetros.

Y es que la música no sólo nos hace movernos a nosotros al son que nos tocan. También nuestras neuronas se activan al ritmo de la melodía y tiende a "disparar" sus "salvas químicas" en sincronía con el tempo de la música que escuchamos.

De ahí que ante una música rápida se aceleren las constantes reguladas por las neuronas del tronco del encéfalo, que se apresuran. Mientras que ante músicas relajantes, las neuronas "se lo toman con más calma" y nuestras constantes se apaciguan.

Además, la música estimulante incrementa los niveles de cortisol en sangre (la hormona que regula el estrés, la hormona del crecimiento y los niveles de noradrenalina, entre otros. Aunque las preferencias individuales respecto al tipo de música también influyen.

Y escuchar música mientras trabajamos, ayuda a combatir el estrés que genera nuestra tarea profesional. De hecho, contribuye más a mantener la tasa cardiaca y la presión arterial en valores saludables que si se trabaja en silencio.

Pero por qué nuestro cerebro responde a la música variando las constantes vitales. "La música comúnmente clasificadas como "estimulante" imita sonidos de la naturaleza, como las llamadas de alarma de muchas especies, que potencialmente señalan importantes eventos (por ejemplo, sonidos fuertes con inicio repentino y un motivo de repetición corto).

Curiosamente, el afecto positivo y la anticipación de recompensa también se han asociado con este tipo de sonidos. Esto, a su vez, aumenta la excitación simpática (frecuencia cardiaca, pulso, conductancia de la piel y respiración).

Por el contrario, la música relajante imita los sonidos naturales calmantes, como las vocalizaciones maternas, el ronroneo y los arrullos (sonidos graves suaves y envolventes), que disminuyen la excitación simpática".


Efectos sobre la salud

Un pequeño número de estudios apunta a que la música potencia el sistema inmune y  tiene propiedades curativas.

Pero además, la capacidad de la música  para regular el eje hipotalámico pituitario (el que pone en marcha la respuesta asociada al estrés), el sistema nervioso simpático (que regula la respiración, tasa cardiaca y tensión arterial) y el sistema inmunitario, tiene importantes implicaciones en la regulación del metabolismo y balance energético, según un artículo aparecido a finales del año pasado en la revista "Nutrition".

Al parecer, la música tiene un papel importante en la recuperación metabólica frente al estrés, la regulación de la motilidad gástrica e intestinal, la moderación de síntomas gastrointestinales relacionados con el cáncer y el aumento del metabolismo de lípidos y la eliminación del ácido láctico (que produce las agujetas) durante el ejercicio, así como en la recuperación posterior.

Afortunadamente, para disfrutar de la música sólo es necesario dejarse llevar. Todos los beneficios llegan de forma gratuita. Y por cierto, que educar musicalmente el oído tiene también ventajas notables. Las personas que tocan algún instrumento musical (no olvidemos que la voz , el canto- también es un instrumento) afinan su oído.

Y dado que el procesamiento del lenguaje y de la música tiene lugar en las mismas estructuras del cerebro, se benefician también  otras habilidades como la lectura o la capacidad para  escuchar una conversación con ruido de fondo, cualidades importantes para el progreso académico, la salud emocional y el éxito profesional.

Por lo que en cierta medida puede decirse que la práctica regular de música nos hace, en algún aspecto, más inteligentes.( y saludables) fuente

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http://buenasiembra.com.ar/pitagoras-la-musica-como-perfeccion-salud-1224.html


sábado, 8 de noviembre de 2014

La Salud de nuestro Cuerpo, es cómo nos Alimentamos...

La salud de nuestro cuerpo depende en buena medida de cómo nos alimentamos.

Hoy en día, puede verse afectada por el consumo desmedido de comidas rápidas con alto contenido de harinas blancas, azúcares y productos industrializados (dieta ácida).

Contrariamente a lo que la mayoría de la gente supone, los efectos de una alimentación sin frutas ni verduras se hacen notar también en el corto plazo. Así, empiezan a aparecer enfermedades o malestares que nos dan señales de alerta para hacer las modificaciones necesarias en la dieta.

Todo lo que comemos nos afecta positiva o negativamente, tanto lo que ingerimos como lo que omitimos consumir.

Nuestra dieta modifica nuestro pH corporal y nuestras células, y es parte de un estilo de vida que no solo altera la cantidad, sino también la calidad de los años que vivimos.

La dieta alcalina se caracteriza por la reducción de alimentos ácidos (como la carne, el queso o la pasta) y el aumento de los alcalinos, como la fruta y los vegetales.

Uno de sus objetivos es llevar el pH (potencial de hidrógeno) de la sangre a un nivel bajo de alcalinidad, alrededor de 7,4.

Entonces… ¿Qué es el pH?

El pH de la sangre es un número que se deduce de la relación del bicarbonato sanguíneo y del dióxido de carbono. Todos respiramos, inhalamos oxígeno y exhalamos dióxido de carbono, el cual, si se acumula, y nos intoxica.

Por esta razón, el pH es una ecuación para darnos un valor absoluto de la relación entre el bicarbonato (una sustancia alcalina destinada a equilibrar la acidez de nuestro cuerpo), y el dióxido de carbono (una sustancia ácida que se excreta).

A mayor bicarbonato, menos dióxido de carbono, y viceversa, ya que uno tiene que transformar al otro. pH significa “Potencial de Hidrógeno” y su escala va desde el 0, que es lo más ácido, a 14, que es lo más alcalino. Lo normal para nuestra sangre es 7, que es un intermedio.

Siendo el pH una relación del bicarbonato sobre el dióxido de carbono, nos tiene que producir un producto final de 7,4 para nuestra sangre. Así hay un equilibrio entre estas dos sustancias. El ph 7,4 es para la sangre, pero dentro de cada célula puede variar y no es estable, dado que aquí hay variaciones de los productos que se incorporan y se excretan.
Dieta

La acidosis

Vulgarmente se llama “dieta ácida” a una alimentación rica en azúcares y harinas refinadas, mayores productores de lactato, fosfato y ácidos orgánicos que producen una acidosis en todo el cuerpo.

Los alimentos que producen un medio ácido son las harinas blancas, de trigo, de arroz, los derivados de panificación (galletitas, panes, pastas, facturas), carnes de vaca y de cerdo, mariscos, chocolates, condimentos (ketchup, mostaza, vinagres, etc.), pickles.

Las bebidas ácidas son: el alcohol en todas sus variables (vino, cerveza, bebidas blancas), los derivados pasteurizados, como las leches descremadas, el café, el té común, el mate, algunas gaseosas, y las bebidas que contienen edulcorantes y aromatizantes. También las bebidas dietéticas, que tienen aspartano y ciclamato, altamente acidificantes.

Si ingerimos predominantemente estos alimentos y bebidas, y carecemos de alimentos que producen su contracara (alcalinidad), favorecemos el crecimiento de bacterias en nuestro intestino, que se alimentan, se reproducen y generan más acidosis.

Además, este tipo de alimentación produce constipación, lo cual cierra el circuito al incrementar la reproducción de bacterias.


Un medio alcalino

Cuando los alimentos refinados no existían, la alimentación del hombre era a base de lo que aportaba la tierra. Es decir, que comía frutas que podía recoger directamente de los árboles, vegetales que cultivaba, y carnes de animales que lograba cazar.

Hoy podemos afirmar, con rigor científico, que las enfermedades que producen la mortalidad en un 70% de la población mundial se relacionan con este cambio en la alimentación.

Los alimentos que producen un medio alcalino son brócolis, espinacas crudas, perejil, apio, ajo, remolachas, higos negros, pasas de uva, avellanas, castañas, aceitunas, porotos, lentejas, paltas, cerezas, manzanas, dátiles, papayas, peras, zucchinis, chauchas, tofu.

Un gran alcalinizante es el limón, porque tiene un pH 3,5 y contiene vitamina C, que es ácido ascórbico, y también contiene bicarbonato de potasio que va a interactuar con el bicarbonato de sodio de nuestro organismo aumentando su nivel.

Otro de los compuestos del limón que alcanilizan de nuestro cuerpo son los flavonoides. Estos tienen, además, acciones antioxidantes. A su vez, el limón contiene magnesio, que es un mineral alcalinizante.

Si comemos predominantemente vegetales, tenemos un aporte en el cuerpo de bicarbonato que produce un estado de alcalinidad en forma natural. Los vegetarianos ya descubrieron esto, pero no es necesario hacerse vegetariano para lograr bajar la acidosis de nuestro cuerpo.

Con dietas carnívoras el cuerpo se adapta y compensa muy bien la acidosis que pudiera tener por la falta de las verduras y frutas. Lo que el cuerpo no llega a compensar y, por lo tanto se enferma, es lo que ingresa como hidratos refinados (azucares y harinas) que, además se ingieren en grandes cantidades por tener un efecto adictivo comprobado sobre nuestro cerebro.


Ideas para alcalinizar la comida

* Siempre que se coman comidas acidificantes es bueno tomar 1/2 vaso de una solución de 1/2 cucharadita de café de bicarbonato de sodio, diluido en 1 litro de agua.

* Remojemos las legumbres durante la noche en el agua de cocción de repollo blanco. Al día siguiente, cuando las cocinemos habrán liberado sus residuos ácidos.

* Cuando se cocinan salsas a base de tomate, es bueno agregarles agua de cocción del repollo blanco.

Si agregamos a todas las ensaladas 1/2 hoja de repollo blanco logramos alcaliniazarlas.

* A lo largo del día, a modo de colación podemos comer entre 6 y 8 unidades de nueces, almendras o castañas, como elementos alcalinizantes.

* De noche, es bueno terminar el día con una limonada hecha con el jugo de un limón, agua y jengibre.

* Una vez por semana conviene hacer una dieta líquida en base a jugos de frutas y verduras frescas sin límite.

* Un excelente jugo alcalino es: 2 hojas de repollo blanco, 3 tallos de brócoli, 3 ramas de perejil, 1 zanahoria y 3 tallos de apio. Colocarlos en la juguera o en la procesadora con agua. fuente


Por la Doctora María Alejandra Rodríguez Zía, médica clínica y endocrinología UBA.

MAS INFO: http://buenasiembra.net/salud/alimentacion/index.html